2024年3月28日(木) 20:40 JST

とうふの比嘉

  • 投稿者:
  • 表示回数 430

とうふの比嘉

とうふの比嘉

                                 特別編

朝からのそばは初めて!

7時出発、10分で到着。今日も朝から雨、雨、雨・・・

6時30分からオープンの店内には先客が8人

入口の看板には暑さに強い方、暑さに弱い方と席の案内がある

しかし気温は15°、少し寒いぐらいだ

ゆし豆腐そば大650円、中550円、もちろん中を注文

他にお年寄りセット450円

(おかゆ・味噌汁・オカラ・卵焼き・豆乳)

そばのスープはあっさり味

店内の張り紙には“色々な薬味を楽しんで下さい”とある

半分ほど進んだところでまず“くーす”を入れ、味に辛味を付け

次にピパーズを振りかけパンチを効かせた

まだまだ物足りない

他のテーブルを見るとご飯に味噌を乗せて食べている

それでは味噌をワンスプーン、プラス

スープは少し、味がミックスされたが旨味が足らない

たっぷりと入ったゆし豆腐は身体に優しい

朝からそばは胃に重たいが豆腐の優しさに救われる

『八重山そばグルメ』でなければ“お年寄りセット”に変更

お勘定を支払う頃には次から次と席が埋まる人気店

島では朝食を格安で取れる店は無い

やすい・はやい・とうふ・が客を呼ぶ

作りたての豆腐は兎に角美味い

11時頃には売り切れと同時に閉店となる

持ち帰りゆし豆腐200円・おから100円も人気の秘密

ここの店はそばよりとうふ