地球の島めぐり　旅の鉄人　池内嘉正

島の名物

昔の水道橋

観光名所・凝灰岩を掘り抜いた家

凝灰岩を掘り抜いたレストラン

ブドウ畑

ウサギの煮込み・カッチャトーレ

生の平麺・パッパルデーレ

小鉄・ドライバー・八田享子さん

レストラン・ブラッコニエレの店内

島の探索の途中
凝灰岩を掘り抜いた家に案内された

紀元前８世紀にギリシャ人が島へ入植
その頃に岩を繰り抜き造った家です…と

ガイドの八田享子さん
(淡路島出身)が説明してくれた。

早朝「パンッ・パンッ」と
銃声と犬の鳴き声が山に響く
野兎の宝庫の島は狩が盛んである

エポメオ山の中腹
標高５００mぐらいの所
（ボッカリセーラ）にレストラン
「ブラッコニエレ」がある

オーナーは猟師で
新鮮なウサギの肉が売り物だ。

開店は１時から
ガイドとドライバー、も一緒に
早速ウサギの煮込み料理を四人前注文。

前菜は「パッパルデーレ」
生の平麺のスパゲッティはしっかりとした手打ち麺
まるで腰のある讃岐うどんの様だ

ウサギの肉のダシ汁を絡めたまったりとした
シコシコ感はなかなかイケル。

次に来るお目当ての
「カッチャトーレ」
ウサギの煮込みを食べる為
小鉄（女房）は半分しか食べない

小さ目のウサギが大きな器に入って登場
前足・後足・キモ・脳味噌と丸ごと一匹

歯ごたえしっかり
地鶏の食感

ナイフとフォークじゃなかなか食べにくい
ドライバーのイタリア人は手で食べている
それじゃ私も…

久しぶりの肉食、満腹感１２０％
しゃれた山の上のレストラン

ガイドブックにも載っていないが超オススメ
イスキア島に行ったら是非行きなはれ！

子供達はのんびりゆっくりと暮らしているので
日本に里帰りした時は戸惑ってしまうと
イタリア人の享子さん。