父島(ちちじま)
●小笠原諸島_東京都 夕食は地元の人が集まる島料理『丸丈』へ。
穴ダコ、キハダマグロ（中トロの味でなかなかいけまっせ！）甲イカ（当たり前だが、新鮮！）小笠原にしかないというサヤエンドウの大型の四角豆のゴマアエ、あかばの煮つけ（赤ハタのカマの部分）は身がシコシコと舌が幸せを感じる。
お次ぎはマグロのカマの空揚げ。
これまた、うまいのなんのって…上品な？鉄人夫婦が取り合いになったほどだ。
仕上げは島ずし（サワラを生醤油で２～３分付け込むのがポイント）シャリはひと肌。
それをカラシでにぎる。
あっさりとしてツーンと来る。
“誰かサン”に食べさせてやりたい…それほどの味。
サワラの島ずし
これだけのメニューに島ラムのソーダ割りを飲んで２人で８９００円は美味い！安い！ごちそうさん。