地球の島めぐり　旅の鉄人　池内嘉正

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たった３日前の出会いが、
こんなにも楽しい思い出深い

ページを刻んでくれた。

リトルリーグの主審　マイク（中央）

マイクの親戚一同　中央小鉄

フルーツバーベキュー

子豚を焼くマイク

人々は寄り添い助け合い
、
楽しみながら人生を送っている

よせばいいのにもう一品。
かつおのタタキを伝授。

初めての料理に島の友人は、
皆おどろきの眼差しで味を確かめた。

身がしまり、ニンニクとショウガ醤油の味に、
ハシの回転を早めた。

とにかくチャモロ人は良く食べ、良く飲む。
腹の出かたも半パじゃない。
記念写真で小鉄はよりいっそうスリムに見え、オバチャンから羨望の的。
 

。

人情のお返しに、またまた調理師「嘉正」は
ウデを振るった。
その名も“フルーツ・バーベキュー”

バナナ、キューイは丸ごと、パイナップルは
皮をむいて輪切りにして網の上で焼く。
とてもジューシーで旨さ倍増。

長時間かけて焼き上げた子豚の丸焼き、
パンの実のスイートマシュ、
尾長鯛のココナッツミルク煮、クリスが採って来たサザエ。
皆それぞれ料理を持ち寄る。

今夜の「舌」は南の島の人情に涙を流して喜んだ。

翌日も、クリスの叔父でリトルリーグの
主審の
マイク（４８）宅に招待される。
６月１５日（日）は父の日だ。

ファーザーズディのパーティなんて、
日本でやってもらった事がない。
遥か遠い南の島で……
昨日知り合った行きずりの旅人を親戚同様に扱う
島の人情。

ファーザーズデイ（父の日）