アメリカ連邦共和国 ロタ島_ファーザーズデイ(父の日)
- 2007年6月 7日(木) 13:00 JST
- Contributed by: tetujin60
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たった3日前の出会いが、
こんなにも楽しい思い出深い
ページを刻んでくれた。
リトルリーグの主審 マイク(中央)
マイクの親戚一同 中央小鉄
フルーツバーベキュー
子豚を焼くマイク
人々は寄り添い助け合い
、
楽しみながら人生を送っている
よせばいいのにもう一品。
かつおのタタキを伝授。
初めての料理に島の友人は、
皆おどろきの眼差しで味を確かめた。
身がしまり、ニンニクとショウガ醤油の味に、
ハシの回転を早めた。
とにかくチャモロ人は良く食べ、良く飲む。
腹の出かたも半パじゃない。
記念写真で小鉄はよりいっそうスリムに見え、オバチャンから羨望の的。
。
人情のお返しに、またまた調理師「嘉正」は
ウデを振るった。
その名も“フルーツ・バーベキュー”
バナナ、キューイは丸ごと、パイナップルは
皮をむいて輪切りにして網の上で焼く。
とてもジューシーで旨さ倍増。
長時間かけて焼き上げた子豚の丸焼き、
パンの実のスイートマシュ、
尾長鯛のココナッツミルク煮、クリスが採って来たサザエ。
皆それぞれ料理を持ち寄る。
今夜の「舌」は南の島の人情に涙を流して喜んだ。
翌日も、クリスの叔父でリトルリーグの
主審の
マイク(48)宅に招待される。
6月15日(日)は父の日だ。
ファーザーズディのパーティなんて、
日本でやってもらった事がない。
遥か遠い南の島で……
昨日知り合った行きずりの旅人を親戚同様に扱う
島の人情。
ファーザーズデイ(父の日)
持ってきた革靴は、カバンの中で眠っている。
自然の恵みいっぱいの島は、
水道水が飲めるのにも“ビックリ”。
食べ物を大切にし、
残り物は全て家に持ち帰る習慣。