日本の島再発見 天草上島下島_熊本県 7月26日(土) (P118.119)
- 2008年7月26日(土) 14:00 JST
- 投稿者: tetujin60
- 表示回数 3,001
離島60めぐり－－－第51訪島(5)天草上島下島
●天草諸島(あまくさしょとう)_熊本県 四方を海に囲まれて、天然の漁場に恵まれている島は、新鮮魚介類の宝庫。
本渡警察署の近くに赤いとうがらしの看板が目につく店『肴菜屋（さかなや）赤こしょう』で夕食。
メニューには地中海風料理がズラリ。
タコの地中海マリネ（５８０円）
とうふの海草ステーキ（５００円）
お刺し身ヘルシーな野菜巻き（７８０円）
鶏のなん骨空揚げ（５００円）は甘酢あんかけソースでとにかくウマイ！
馬肉の塩焼き（９５０円）
エイヒレ・ワインビネガー風味（８５０円）と、
どの一品もハーブの薫りでワインがススム。
ヘルシーな刺し身の野菜巻き
安くて、旨くて、ひと工夫あり…。
店主の小西雄士さん（47）は毎朝、何軒もの魚屋を回り素材を厳しく吟味するので“鮮度抜群”のおススめ店。
大阪なら「行列のできる店」になることまちがいなし。
天草を訪れたら、ぜひ、この店に行きなはれ…味も値段も鉄人が保証しまっせ！
『天草に 願う平和の 四郎像』
