日本の島再発見 与那国島_八重山諸島 09月20日(木) (P020,021)
- 2007年9月20日(木) 14:00 JST
- 投稿者: tetujin60
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離島60めぐり－－－第3訪島(3)与那国島(よなぐにじま)
●八重山諸島＿沖縄県 この島にこだわった理由はもうひとつ「活ヤシガニのフルコース」を食べたかったからだ。
大阪から予約を入れておいたかいがあって、これは最高！とにかく美味い。
ヤシガニ（写真）とは１・２キロメートルもある陸に住むカニで味噌の袋が甲羅の外にある。
その味噌に湯がきたてのカニの身をつけて食べる。
味はエビとも、いわゆるカニとも違い非常にコクのある“ホロ苦さ”が独特の味わいをかもし、箸がいくらでもすすんだ。
◇ヤシガニ味噌スープ（そば入り）
◇カジキマグロの骨付き唐揚げ
（カジキの背の部分）
◇腹の部分のカルパッチョ（イタリア風）
最後は「長命草ソーメン」（本土のザルソバ風）このタレがヤシガニからとったもので味噌と合わせて絶品。
実は、あまりに旨いので、夜に、もう一度注文した。
小鉄（女房）はかけ汁も一滴も残さず“ごちそうさん”だったほど。
活ヤシガニ１パイと以上の料理が出て一人前５千円とウソみたいなお値段だ。
まさにメンソーレ！与那国島という気分で「また必ず来ます」と“予約”してしまったぐらいだ。
与那国空港から車で５分のビアガーデン『国境（はて）』がその店だ。
ご主人の東崎原（あずま）敏夫さんは「夏のカニの方がもっとおいしいですヨ」とのこと。
これ以上“旨い”のはどんなんや？
この島には『世界最強の酒・花酒（はなざき）』がある。
アルコール度数70度といわれているから、左党の私としては１度試してみないと収まらないのだ。
さきの「国境」の近くにある入波平酒造で見学（随時ＯＫ）させてもらって試飲もあったので早速、60度のやつをホンの一口…これが口の中は火の海となった。
世界最強の格闘技『Ｋ―１』でパンチを食らったら口の中がこんなになるのか…という最強の味。
残念ながら70度のは量産はしていないのだそうだが、とにかくすごいの一言につきる。
60度の『舞富名（まいふな）』を１本購入した。
観光協会で記念に「日本最西端の証」に名前を入れて発行してくれる（４００円）のも、おみやげに楽しい。
最西端之地に立つ筆者と小鉄
