日本の島再発見 壱岐島_長崎県 05月10日(土) (P098,099)
- 2008年5月10日(土) 14:00 JST
- 投稿者: tetujin60
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離島60めぐり－－－第41訪島(4)壱岐島(いきじま)
●長崎県 宿は郷ノ浦にある「西岡屋旅館」。
奥さんがとても感じが良く、サービス満点のおススメの宿。
夕食は『金鱗（きんりん）』その看板にある「手作り珍味」にそそられた。
サシミはピクピクと元気なアコウとカンパチ。
黙って食べて思わず「ウン！」と頷く。
サワラのみそ漬け焼きはなかなかのもの。
アカメフグの空揚げ、身もしっかりと食べごたえある逸品。
蒸しアワビにバフンウニ。
ソースのウニみそと見事な味のハーモニー。
それにアワビのキモの塩辛…酒はもちろん“壱岐の華”とくればもう贅の極み。
あわびと生ウニ(金鱗)
「冬は寒ブリと３月頃には10キロ級のヒラメ。これがまた旨いんです」と店の主人・佐野明さん（51）島の魚の話しに花が咲き、楽しいひとときだった。
遠く紀元前２２００年より、これからも続く日本の歴史に感慨もひとしお…。
『一支(イキ)の国 古代の遺跡 壱岐の島』
